燃文小说吧

手机浏览器扫描二维码访问

第68部分（第2页）

“虾子、螃蟹、鱼翅等海鲜的腥味，在这里面应该是负面的味道，你是如何处理的？还有，这盘炒饭结合了山味与海味，炒饭原本是最平常的菜色，没想到你居然能做成这么豪华丰盛的一道佳肴，果然了不起，不愧是号称阿贝师傅第一弟子绍安的手艺。”李提督称赞道。

“启秉提督。”绍安说道，“我恐怕必须冒昧说一句话，我自认为，本身的手艺应该已经超越了阿贝师傅，那么，请您在上面盖章吧。”

说完这番话，绍安便取出任命书的卷轴，准备呈给李提督盖章。

“等等，我也要吃吃看。”小当家突然从姐姐身旁跑了出来，躲过阻拦他的卫兵，跑到了李提督身边。侍卫们看到李提督并没有表示，便由得小当家去了。

如果说绍安的料理做得好，那并没有什么可说的，但是绍安那傲慢的口气，和仿佛诋毁阿贝师傅的语句却让小当家的心中腾起怒火。

拿起李提督刚刚用过的餐勺，小当家舀了一勺炒饭送入口中，随着在口中逐渐散开的美味，小当家不自觉地评价起来。

“各自味道极强的海鲜类的腥味，都消失了，海鲜的鲜美却还在这盘炒饭里，我能感觉到有一种很独特的味道，那味道是。”小当家停顿了一下，然后肯定地说道，“原来是用了言之金华火腿用的香菜。”

知道了料理的诀窍，人们相互间笑了起来，并且小声地议论着，就好像知道了魔术师戏法的谜底一般。

但是有两个人的表情却凝重起来，绍安没想到一个十三岁的小鬼头竟然能尝出他在煮调料汤时所加入的一点点香菜，而且为了不使煮熟的香菜在后续的加工程序中产生负面味道，他还特意虑出了这些香菜。

而李提督则惊叹于小当家的味觉的敏锐，连自己都没有尝出的香菜，他竟然只吃了一口就尝了出来。

“但是，不对。”小当家摇了摇头，“这盘炒饭绝对不可能超越我妈妈的手艺。”

“哼，就算你是阿贝师傅的儿子，也不过是个小鬼罢了，小鬼头能懂什么东西。”绍安说道。小当家转过身，“自从我出生以来，妈妈工作的厨房，一直是我的游乐场，我的身上，充满着妈妈做出来的味道，所以，我能确定妈妈做的炒饭比较好吃。”

“闭嘴！”被小当家激怒的绍安大吼一声，然后说，“提督，请您不要听他胡言乱语，小孩子的记忆，根本没办法证明什么。事实上，阿贝师傅已经离开人世，她做的炒饭也不可能再存在世间，要说她做的炒饭跟我比较的话，这件事本身就是不可能的。”

那些原本打算声援小当家的人，听到绍安的话，也全都沉默了下去。

“要是谁能重现阿贝师傅做的炒饭的话，那我也就没话说了。”说完绍安大笑起来。

确实，绍安说的话不假，作为阿贝师傅第一弟子的他绝对可以肯定，顺信他们这些人绝对不可能做出阿贝师傅的菜，而且从一开始和那口汤，他也知道了菊下楼现在的实力，没有了阿贝师傅，现在的菊下楼，不过是一家三流餐馆罢了。

这时小当家就想声，夜少辉却在金玲身边道：“我还以为你做的是什么聊不起的炒饭呢，只不过是样式好看而已。”

“什么，可恶又是你！”绍安彻底怒的对夜少辉吼叫道，金玲和小当家等人也是惊疑的看着夜少辉，难道他除了一身好武艺之外，还会做菜么？！面对他们的目光，夜少辉坦然面对，这时小当家也是对李提督道：“我也要，我可以做到妈妈的味道。”金玲就要阻止他，她认为小当家每天只知道玩，都没有好好用心学做菜，怎么能做好菜呢？！。

可这时小当家却单膝跪了下来，郑重地说，“李提督，请您给我机会，让我重现妈妈做的炒饭。”李提督却没有看他，而是对夜少辉寻问道：“你是谁？！这不是用来开玩笑的！”

夜少辉左手一伸，夜少辉身后的一个小弟忙从衣襟里拿出来一张证书，交到夜少辉手里，众人不明所以的望着他，夜少辉手拿证书到：“这是上州的知府大人花满天和上州，美食协会的联合举荐，证明，我是一名上等厨师的待资格，另外我还是上州的无双楼老板，我以无双楼和上州的名义，希望可以做出一道菜。”听见夜少辉的前半段话，已让他们吃惊，因为那可是一州的联合举荐，这就能证明他的厨艺完全可以比拟上等厨师，只是未去专业的考场考核而已，而后面的一句话无双楼的老板，这更让他们惊呼太不可思议，原来经过几个月的时间，走南闯北来过无双楼吃过的人，都把这楼里的美食有多么美味给宣传了出去，哪里的洪十三洪大厨被品尝过他做的菜的人，更是胜赞他拥有特级厨师的实力，与四川的阿贝师傅相差不远了，而且这楼更是和无双的霸气二字相符，无双的服务，无双的环境，而没想到夜少辉竟然就是日建风骚的无双楼老板。

看着那份证明，李提督最终点头同意！

第一卷　　ゆ151丶炒饭！⊙

最后小当家和夜少辉来参与这场炒饭，众人皆在大厅等待。

（）免费电子书下载

站在无比熟悉的灶台前，小当家回想起小时候的时光，那个时候的他总是看着妈妈流着汗水，闻着烧热的锅子里散发出的香味，而此刻，他就站在这个地方，站在他的母亲，阿贝师傅曾经站的地方，一瞬间，仿佛全部身心都和阿贝师傅合而为一。

挑选上好的鸡蛋，快速的炒拌均匀，然后再加饭，直到炒到饭一粒一粒的分开，

轻轻的将饭和蛋搅拌均匀，加入盐与胡椒调味，同时在一瞬间，用特制的调喂料闷出所有的味道及香味。

顿时，炒饭的香气便充满了厨房，虽然远比绍安的炒饭朴素很多，但是这香味却丝毫不逊色于绍安那华丽的炒饭。

而在另一个小间，想着做炒饭，就想起做。爱…，因为这是夜少辉网上看到的，在台湾口语中，炒饭亦指**，此衍生义來源众说分坛：

一说，这个意思起源于一个笑话，由东森电视的《　开运鑑定團　》节目主持人李明依，与节目目中发扬光大，不过此说法不足採信，比开哞a定團更早的节目《　猪哥亮　歌廳秀》，來滨费玉清　讲的笑話　〈猪哥亮、贺一航，访问费玉清〉　已用炒饭暗指**，而这两个节目的知名度也以后者较高。

另一说，此义源自　成语，生米煮成熟饭或生米炒成熟饭，词语重构成炒饭。

还有一说，指炒饭的意象对应，翻云覆雨　，男为锅铲女为锅，一根锅铲在锅子里炒呀炒的，故以之代称做。爱。

因此，夜少辉从此对炒饭有了不解之缘…

从前世就对炒饭有着很多了解，从了解各种炒饭咖喱炒饭，扬州炒饭这些，跟着又自己开始做，在到洪十三虽然少却是一点就通的炒饭了解，还有暴力厨师的做出的炒饭，如今的夜少辉说是个炒饭大师亦不为过。

夜少辉这次选择做的炒饭是菜心粒炒饭，不过是升级版，传统的菜心粒炒饭，将菜心梗切成小粒，炒好后菜心粒色泽通透，是口感清爽的一类炒饭。夜少辉将此饭升级，米饭蒸熟后，炒时加入一点上汤，使得饭粒既硬身又富有弹性、口感柔软，并加入炸好的元贝碎增加香口。

小当家最先端着刚刚做好的炒饭来到大厅，小当家竟然丝毫也不觉得紧张，而绍安则在一旁冷嘲热讽。“哼，那个小鬼的料理，根本就是开玩笑。”

“小当家也真是的，干嘛夸口说大话，只不过是蛋和一点菜的炒饭，怎么和绍安的炒饭比。”金玲也担心地说道。

“?