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第4部分(第2页)

葵月漫无目的的走着,想着有无更好的办法,没想到回过神时,已来到赢府经营的朝翠园附近。她瞧了瞧四周,发现街上的茶庄挤了不少人。

她好奇地张望着,发现这条街上的店家都在让人试喝春茶,她勾起笑,跃跃欲试。在建州,茶商每年都会办这类的活动,甚至还有茶宴、斗茶,藉以抬高买气。

“这几个月一直待在赢府没出来,都忘了有这样的好事。”她高兴地走进一家人群较少的店,发现这店有些破旧,店内的光线也不甚好,有些阴阴暗暗的,细闻起来还带着些许的霉气,难怪上门的客人少。

“小姐,要买什么?”店里的伙计上前招呼,这伙计看起来只有十六、七岁,穿著一袭深青的上衣,下身是白裤,小腿是蓝青色的绑腿。

“我想先试喝看看。”她示意伙计泡茶。

“好的。”伙计拿起包在纸囊里的茶饼,捶碎后将之放入碾中,双手握着轴刀,以木堕在碾槽内来回转动,将茶叶碾成细末。

“这样就行了。”葵月出声阻止伙计将茶叶碾的更细。“再细就成粉了。”

伙计将茶末放在罗合里过筛,而后拿起汤瓶(细高的水瓶)烫了烫茶盏,让茶杯温热,再取出茶匙,从罗合中舀出适当的茶末放进茶盏内,一手高举汤瓶,将少量热水注入茶盏中与茶末调匀后,再一边以茶匙环回搅拌,一边冲入沸水,这时盏面开始浮起汤花(泡沫),伙计放下汤瓶,将茶盏端给葵月。

葵月瞧着杯面的汤花有些黄黄的,因为茶叶碾得太细,所以粉末状的叶屑也夹杂在期间,她在心底叹口气,这杯茶实在不合格。

瞧着伙计一脸期待的面孔,她只得硬着头皮试试看。她以杯缘接唇,杯面迎鼻,香味齐至,她轻啜一口,将茶汤、汤花、茶末三者一起喝入口中,微微地焦味让她皱一下眉。

她放下茶碗,舔了舔唇,想将涩味去除。“这是浙江日铸茶。”

伙计张大眼,随即露出大大的笑容。“小姐好厉害,是日铸茶没错,你……你是第一个猜出我泡……泡的茶,我太……太高兴了。”说着说着,脸孔已涨得通红。

“可是这品等不好。”她叹口气。“还有,茶也焙得过头了,茶叶上有焦味。”

“真的吗?”他紧张的瞪着桌上的茶杯。

“我想你再练习练习就会进步的。”见他一脸忐忑,她只得出言鼓励。

“我会的。”伙计露出笑。

葵月笑着转身走出店门,在街上瞧了会儿斗茶后,走进赢府经营的朝翠园。朝翠园一、二楼是贩卖茶叶的店面,三楼则是赢瑾萧与人谈生意之所。

她不确定自己来这儿做什么,万一让赢瑾萧瞧见,她恐怕又得想一番说词,不过换个角度来说,她现在就是要引起赢瑾萧的注意,所以若能因此更加深他的疑心,对她也是有好处的,再者,她还没来过朝翠园,实在难掩好奇。

一想到此,她便肆无忌惮地开始闲晃起来。这儿大部分的茶她都在赢府喝过,所以她将心力全放在店内的摆设及布置,只是店内的客人实在太多,她一直没办法顺畅地走动,只得往二楼走去。一上二楼,她就松了口气,因为这儿比起一楼的拥挤,几乎可说是空旷的,而且摆设与装潢也高级许多,许多架子上摆了精美的茶具,就连这儿的顾客都比一楼的要体面许多。

“小姐,要买些什么?”其中一名肥胖的伙计迎了上来,打量她一眼后,原本热情带笑的脸瞬间淡了下来。

瞧着他的表情,葵月明白自己寒酸的穿著让他失望了。“有宝云茶吗?”

“有,小姐想买多少?”

他眼中的讥诮让葵月心头不快。“要买也得我先尝过再说。”

“我们这儿还没人抱怨过不好喝——”

葵月打断他的话。“怎么,这儿的茶不能尝的吗?”

“当然行。”王五领着她往前,嘴上还不忘唠叨一句,“又是个来骗喝的。”

“你说什么?”

“没,没说什么。”王五走到柜台后,从柜子里拿出茶罐内的纸囊。

葵月瞧着他熟练的将纸囊里茶拿出碾碎成米般大小,再放入罗合筛过,一边瞥了一旁在风炉上烧着的茶镇。葵月瞧着热水像腾波鼓浪一般翻滚,眉心不由得蹙了下。

王五舀了一瓢热水备用,而后拿起竹荚搅动茶镇内的热水,一手则以量匙将过筛的茶末倒入搅动的热水里,最后在将先前舀起的热水倒入翻滚的热水中止沸。王五拿起茶巾,将茶镇端离风炉放在交床上,而后用瓢舀茶分入茶盏内。

“小姐,请。”

“这茶的沬饽不均匀,重倒一碗。”葵月扬起下巴,他草率高傲的态度让她很不高兴。

王五挑眉瞧她一眼。“小姐是来找碴的吗?”

“沫饽有薄有厚有细轻,讲究的是匀,你这样胡乱舀一瓢,能喝吗?”她瞪着他。“我这人最讨厌人家不认真,你若好好做,就算做的不好,我一样喝下去,可你摆着姿态,我就要教训你。”

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