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第80部分（第3页）

而现在刘昴星，已经可以教导其他人“特级一星”或者以下的菜谱，只要被教导者厨艺达到了需求，无论悟性多差，刘昴星都能用深入浅出的讲解、细致入微的纠偏，令对方掌握这道菜谱。

当然，如何被教导者本身厨艺的硬条件不达标，那教导的结果就要打个折扣了……

“机会？什么机会？”绘里奈疑惑道。

“如果能够成功的话，小秘书会给你一个惊喜吧！”

刘昴星传授给绯沙子的“肝烩粥”，是“中华一番”中，小当家被法国名厨陷害、沦为烧毁阳泉酒家的纵火犯，被广厨联捉拿即将行刑时，为广厨联大长老的孙女秋兰熬制的一碗粥。

秋兰甫一出场便展现的任性、无情，因为秋兰有严重的厌食症，大长老会让所有犯错的厨师，在被行刑前，为秋兰进行一次料理，只要能够让她满意，就可以减刑……

但实际上即便是满汉全席，在秋兰这里得到的答案也只能是“难吃”，即便明知道之后厨师会因为她的差评而被行刑，也依旧我行我素。

而小当家则是因为发现了秋兰袖口处，偶然露出皮肤，显得松弛、衰老，而判断出秋兰是因为吃了太多山珍海味，反而因此而身体状态不佳，以一碗“肝烩粥”令秋兰重拾胃口。

虽然只是一碗粥，却用了三天三夜来熬制汤底，而且明明用了粗骨、鸡肝、猪肝等等容易出现杂质的食材，但是却清澈如水……因为在三天之中，要不断的撇清其中的杂质！

这道“肝烩粥”的等级跨度也极大，任何绝技对其都没有加成效果，正常只有“特级一星”的水平，但是只要有“厨心雏形”，便可以一跃成为“特级五星”的料理，如果拥有真正的“厨心”，则可以发挥出“虎级”的效果！

能够令“特级一星”的基本厨艺，发挥出“虎级”的效果……虽然“厨心”更难拥有就是了！

而且它的特点不仅是等级跨度大，而且需要三天三夜时间，来持续的撇清汤底，是对专注力与料理人信念的极大考验，这也就意味着，如果料理人的“专注力”足够的话，完全有可能以此为契机，凝聚出“厨心雏形”！

甚至刘昴星怀疑，小当家就是在这考核中因祸得福，将专注力提升到了“厨心雏形”的境界……

因为正是在这之后，总管整个大清国营饭店的李提督、也就是李鸿章，准许小当家离开广州，回到四川继承“菊下楼”的主厨之位，不过小当家认为自己还有很多不足，婉拒了李提督的准许，继续留在阳泉酒家修行，直到后来通过了特级厨师考核，又开始游历全国……

连续三天三夜的撇清杂质，不仅是对专注力的考验，也是磨砺专注力的过程！

同时药膳的原点，也依旧想要用料理帮助病患的心，也将是令绯沙子坚持下来的最好的武器，反而刘昴星的信念，并不适合这么磨砺，所以将机会给了绯沙子。

“我们现在又要去做什么？”绘里奈疑惑道。

“另一道配合的料理，明天晚上再开始准备也来得及，现在我们要做的是……想想我的半决赛！”刘昴星摊手道。

绘里奈脸色一红，这才想起来，刘昴星在周末还有比赛，却被自己拉了出来。

虽然原则上十杰不能对秋季选拔赛的选手，进行直接的帮助，不过刘昴星既然是为了她才耽搁了宝贵的赛前准备时间，那么在规则允许的范围内，进行一些间接帮助也是应该的！

“怎么样？西餐主菜的话，虽然不是你的最强项，但也不至于有什么困难吧？”绘里奈说道。

“倒不是说有什么困难，而是……到底要选择什么样的料理，都还没有决定！”刘昴星无奈的说道。

“哈？一整天都还没有决定大体的分类吗？”绘里奈惊奇道。

“大体的话……不是肉料理、就是海鲜料理吧！”

“……这不是你决定的，是题目要求的吧。”绘里奈无奈的说道。

“总之就是一道肉或水产为主食材，可以单独承担西式宴席中主餐位置的料理吧……还是比较宽泛的！”刘昴星说出了自己对题目的理解。

“你应该知道，所谓‘西餐’的意思吧？”绘里奈忽然说道。

刘昴星愣了愣，旋即反应过来，绘里奈肯定是在暗示自己什么！

“当然，广义上的西餐，应该是指起源于意大利料理，现今以法国料理为代表的欧美菜系……”

“那你应该明白，西面、不代表西洋吧？”

“‘西面’不代表‘西洋’……”刘昴星嘀咕了一遍绘里奈的话。

不过绘里奈却不肯再多说什么。

刘昴星则是留在原地自言自语道：“没错，如果是单纯方向上的‘西’，中华料理、东南亚料理、地中海料理……对于岛国来说也都在西边！但是‘西餐’的‘西’却不能单以方向而论，而是指欧洲菜系的料理……等等，这和我之前说的有区别吗？”

刘昴星不由得纠结了起来，绘里奈不会无缘无故这么说才对，肯定是想要暗示什么！

欧洲、西餐……

“说起欧洲菜系的话，虽然最出名的是意大利菜系和法国菜系，不过西班牙料理、俄罗斯料理……等等！难道她的意思是……”

刘昴星忽然灵光一闪，欧洲菜系也并非是独立的存在，不少欧洲国家的饮食文化，也受到了地中海、俄罗斯料理的影响。

而俄罗斯虽然人口大部分在欧洲地区，但料理重油腻与酸、甜、咸、辣等重口味的，与欧洲料理也不能一并而论。

“绘里奈的意思应该不是让我放大思维，而是更加‘精准’的锁定‘西餐’！也就是说在口味上，也要比较倾向于衬托食材本身的原