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……
进入到八七年,金满盈的生意继续扩张,分店已经开到三十六家,而且还准备往周边省市发展,诸如津门、廊舫、唐山等地,开辟新的市场。
为此,项南特地将锅底儿做了改良。除了传统的清汤涮肉之外,还增加了红油火锅、菌汤火锅、滋补火锅、鸳鸯火锅等新品种。
一来,京城吃涮肉,羊肉都是从口外运来,肉质细嫩无膻味,鲜嫩无比,拿清汤一涮都好吃。
但外地的羊肉,不一定来自口外,很可能就是当地产得羊,肉质没有那么好。清汤涮锅,味道就有差异了。因此,锅底就要有变化,味道就要重些,以弥补羊肉的不足。
二来,外地的游客不一定和燕京人一个口味。所谓南甜北咸东辣西酸,所以增加一些口味,也让食客们有更多的选择。
同年初,蔡晓丽由副科提升为正科,担任社保科的科长。
毕业五年,由科员升为科长,速度算是非常快了。同期毕业的同学,现在才开始升副科。
蔡晓丽知道,她能升正科,不是因为她能力有多强,工作有多努力,大半原因就是因为项南的面子。不过,这已经让她很高兴了。
……
八七年二月,《凯旋在子夜》剧组返回燕京。
冯晓刚也再度出现在项南面前,“程教授,我小刚子又回来了。”
“怎么样,南疆拍戏顺利么?”项南笑着问道。
“还行,当地部队特配合,坦克、枪械、士兵,全部免费调用,省了大钱了。要不然,四十万够干嘛的。”冯晓刚点头道。
项南笑了笑。
现阶段内地电视台,基本都是靠國家财政拨款,商业性不足,娱乐性不足,也因此赚不到多少钱。
八三年,全國电视台广告收入才三千四百万。相比起来,二零二零年,全國电视台传统广告收入高达七百八十亿人民币。
电视台没有收入,自然也就拿不出多少钱制作新节目,所以八零年代,全國电视节目产量都很低,一年出产的电视剧,不超过一千五百集。
相比起来,二零一九年,全國电视剧发行量超过一万三千集,而且还有一半拍完后无法发行。
可见八零年代,内地电视台有多穷酸。这种现象,直到九零年代中期,才开始得到改善。
“不管怎么说,拍完了就好。”项南点点头道。
“是,您说得对。”冯晓刚笑道,“对了,程教授,我有几位朋友特崇拜您,您愿意见见他们么?”
“都是谁呀?”项南好奇的问道。
“都是我一帮铁磁。比如写《一半是海水,一般是火焰》的王搠,拍《四世同堂》的郑晓龍,《青年文学》的编辑马未督,《便衣警察》的作者海啱,写《塔铺》的刘震雲,写《一九三四的逃亡》的苏潼等等。”冯晓刚解释道。
“嚯,你的铁磁还真不少呀。”项南一听笑道。
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