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点缀上些许的葱花芝麻,瞬间便让人胃口大开。
碳烤大黄鱼此刻也到了尾声,鱼皮被烤得焦香酥脆,鱼肉烤得白嫩诱人。
李长生并没有加任何汤汁去沸腾,只是在表面撒上了一层薄薄的咸盐,点缀上些许的孜然香料,便是一道极品美味的烤鱼。
想起之前吃的那一口烧饼,他又迅速和面,烤了一篓子烧饼出来。
再用东星斑片下来的鱼骨,加上豆腐和海带,熬了一锅鲜美的鱼汤。
短短半个小时时间,小小的庭院内弥漫着一股让人食指大开的芳香。
原本还觉得李长生宰客的秦箐箐等人,瞬间把所谓的宰客的想法抛之脑后,唇齿间口水分泌,体内的馋虫早就被勾动的无法自拔。
他们现在只想一品那极致的美味。
几道菜很快上桌。
碳烤大黄鱼、蒜蓉烤生蚝、刺身东星班、龙虾麻婆豆腐,配上刚刚出炉的金黄烧饼,加上一锅鲜味十足的鱼汤。
这些菜色香味俱全,从各個方面像一颗颗拳头打在了他们的胃上。
米酒儿感觉自己的唇角有些湿润,下意识的去擦了擦,才发现不经意间口水都流了出来。
她立刻脸色一红,抬头一看,才发现不止自己如此,几个小伙伴和他的反应几乎一样。
李长生拿来碗筷摆在桌上,满面微笑道:“来,尝尝我的手艺是否物超所值。”
早就被引诱的受不了的众人纷纷拿起筷子。
第一筷子不约而同的落向那条碳烤的大黄鱼。
筷子轻而易举的撕下一块白嫩的鱼肉送入嘴中轻轻的咀嚼,鱼皮酥脆化渣,鱼肉软嫩香美,真真正正的做到了外酥里嫩。
原本,众人都觉得除了清蒸之外的做法,会破坏海鲜原本的鲜美,夺走了属于海鲜原本的鲜。
但如今这鱼肉一入口,炭火炙烤的鱼肉在嘴腔中一抿即化,鱼皮是那么的酥脆,里面包裹的鱼肉却仿佛有鲜美的汤汁绽放。
牙齿细细的咀嚼,除了鱼皮表面带着孜然香料的酥麻滋味和咸盐所提升的味觉变化之外,鱼肉中仿佛包裹的汤汁,鲜美在那一瞬间绽放着整个口腔。
不约而同的六个人同时眯起了眼睛,一口美食下去,鼻腔中都是轻哼出声,这股美味从心底透彻,无论是火候还是味道的拿捏,都是极致。
一口鱼肉下去简直就是人间享受!
米酒儿能够肯定,这绝对是野生大黄鱼才能拥有的鲜美!
同时她也终于知道,李长生为什么所说自己售卖的价格是售卖着自己的手艺了。
哪怕眼前这条不是极品的野生大黄鱼,只是普通的海鱼,以李长生销魂的手艺,也能让众人做到如痴如醉,沉醉于其中。
秦箐箐一双可爱的眼眸,一眨一眨的盯着李长生道:“李老板,你真的给我们吃的是野生的大黄鱼吗?你就不怕亏本吗?”
众人心中都好奇这个问题,纷纷看向李长生。
李长生耸肩道:“鱼是大海产的,不过是我钓的,我售卖的都只是我的厨艺而已,怎么会存在亏本的情况呢。”
此话一出,众人纷纷对李长生竖起了大拇指。
“尝尝其他的。”
秦箐箐用勺子舀起了一勺,裹着红油的麻婆豆腐。
一口下去入嘴便是那豆腐的滑嫩炙烫,烫的她有些婴儿肥的小脸红扑扑的,张着嘴。
“箐箐,心急吃不了热豆腐。”
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