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美食街
美食街
无影谋梦幻百货地上30层,地下35层,
地下2-5楼是美食街,
每层楼靠墙壁的是50间2坪店铺,中间广场是400坪的用餐圆桌椅
地下2楼美食街卖场是特产包装专柜:名产,特产,伴手礼,
这是专为"来此一游"的观光客特别设计的,
地下3楼美食街卖场是小吃速食专柜:糕点,甜点,点心,茶饮,
小吃有包子,锅贴,水饺,凉粉,
茶饮有奶茶,百草茶,花茶,青草茶,
地下4楼美食街卖场是面条美食专柜:
中式面条有刀削面,面片、面线、油面、生面、米粉、米线、,
日本面条有拉面、乌龙面、荞麦面,
朝鲜面条有素面、玉米面,冷面、拌面、炒面、汤面,
地下5楼美食街卖场是米饭美食专柜:
泡饭:饭煮好后加鱼汤或肉汤再煮滚,
烩饭:干饭煮好后淋上以太白粉勾芡的酱汁,如牛肉烩饭、猪肉烩饭或鸡肉烩饭,咖喱烩饭,
炒饭:把煮好的饭和蛋、蔬菜、肉、海鲜等食材一块翻炒,
手抓饭:用胡萝卜、葱头和羊肉加米和水一起焖饭,熟后淋上羊油翻炒食用,
盖浇饭:在米饭上浇上菜和菜汁一起食用,称作盖浇饭,
寿司:用醋调味的饭、海苔将生鱼片或清淡的食材卷起后切块或是放上手指长度的饭团上,
饭团:以饭包裹食材成团状,馅料亦千变万化,
粢饭:以糯米为主,亦有掺其他米。通常会夹上油条、肉松和榨菜,
粢饭糕:将米饭煮熟,再压至方状冷却然后油炸而成,
蒸饭:把米饭以蒸的方式煮熟,
盅头饭:以炖盅把饭和配菜放在一起蒸,
稀饭:与粥相似,质感介乎饭与粥之间,
焗饭:在蔬菜肉类或海鲜的蛋炒饭面铺上芡汁焗制而成,
煲仔饭:把腊味或其他肉类海鲜和蔬菜和先浸足水的米放进小砂煲,再用炭火烧熟而成
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