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第160部分（第2页）

“吴堂，这些日子灵泉怎么样呢？自从上次我让他去后院看守洞口就再也没有见到过他了。”我随口问道，现在饭菜都还没有上来，拉些家常打磨一些时间。

“灵泉这些日子一直都在后院，因为老爷说里面的东西十分的重要，所以他丝毫不敢放松，这些日子一直和凤楼的一个兄弟轮流看守。”

我点点头，然后说道：“现在还是看好的好，等过些日子我把一切都安置好了，把里面的东西都弄出来，灵泉也就解放了。”

“多谢老爷关心，不过没有什么的，为老爷做事使我们这些下人应该做地。”

我刚想要说些什么，可是房门却忽然被敲响了，接着店小二推开房门走了进来，他进来后闪到了一边，而在他的身后是中上姿色的侍女打扮的女子。

那些女子衣着整齐，右手上统一的都是一个金色的托盘，为首的那个女子将手中的托盘放在了桌子上面，然后拿去了托盘上面的盖子。

“凤凰展翅！”

只见盘子中的菜肴是一个神鸟凤凰的模样，凤凰的身体是由红色的里脊肉还有方腿、蛋黄、蛋白、香菇拼装而成的，色泽鲜亮，红白黄三色相间，尤其是那凤凰的头部，栩栩如生，而用方腿和蛋黄制作成的凤凰翅膀极力的张开，好似实在云端翱翔一般。

凤凰的尾巴是里脊肉烹制后切制的，一片片的里脊肉都切成了金钱庄，整体开来，凤凰灵性十足，如同正在九霄云外展翅翱翔。

第二个盖子揭开，店小二介绍说道：“烧鹌鹑。”

这道菜的卖相上和前面的凤凰展翅就要逊上三分，可是盖子掀开时，那扑鼻而来的香气却似乎在告诉食客，菜肴最主要的还是要看味道。

盘子里面是五只金黄色的鹌鹑，火候恰到正好，多一分则焦，少一分则生，这让我不由不赞叹做这道菜的厨师对火候拿捏得本领之高。

“滑溜鸭脯”

掀开了盖子，我看到的是一个不小的汤碗，里面是一些米黄色的颗粒物，中间还夹杂着一些粉红色的豆粒。这我倒是看不出这里面到底是如何做的了。

我看着店小二问道：“小二，这道菜里面有什么名堂，说来听听。”

“这位爷，这道菜选用的是上好的鸭脯肉和鲜豌豆，配料选中的是鸡蛋清、盐、味精、黄酒、高汤、水菱粉。再加上我们彩云楼刘大师傅的手艺，所以这道菜在京师都堪称一绝。”

我点点头，没有在说些什么。

“下面这道菜是腰果鹿丁，这个猴头蘑扒鱼翅。。还有你老要的四十年花雕和西域陈酿，菜都齐了，你看你老还有什么吩咐没有？”

几道菜可谓是色香味俱全，在桌子上交相辉映，看了一下后，我发现还是少了一样，于是说道：“你们彩云楼有没有拿手的汤品？”

“爷，这您算是来对地方了，我们彩云楼的汤品可谓是京师的魁首，有灌煨山鸡丝燕窝、雪花片汤、蛤什蟆汤、罐闷鱼唇、长春鹿鞭汤、一品燕窝、龙井竹荪，不知道客官要哪个？

我看了看桌子上面的菜，大多都是肉类的，于是就说到：“；来一个清淡点的素汤。”

店小二立刻说道：“那就来那个一品燕窝，或者是龙井竹荪。”

我想了一下说道：“那就龙井竹荪。”

那些侍女上完菜后都静静的站在了一边，我扫视了一眼，心中说道：有这些电灯泡在这里我还怎么说话呢。

我对店小二招招手，店小二立刻就把头低了下来，我低声说道：“把这些女人都带下去，老爷我吃饭不喜欢有人在身边。”

“哎，小的知道了，那你老慢用，你要的汤品马上就到。”

说完这些后店小二直起了身子，看着那几个女人说道：“都下去了。”

第二百零八章　香水作坊（3）

我看着店小二随意的问道：“小儿，我看下面轿厅中有王家的下人在，难道说王家也有人在这里吃饭？”

听到我说这个，店小二眼睛一亮，然后说道：“怎么？客官你认识王家的大少爷？”

我笑了一下，然后说道：“说起来，我和王达还算是老相识了，怎么，他真的在这里？”我一边说一边给吴堂使了一个眼色，

吴堂点点头，然后从袖子中掏出了一锭银子放在了桌子上，然后说道：“我们老爷问你话，只要你把知道的都说出来，这二十两银子都是你的，不过要是你说的，我们老爷不满意的话，这银子……我可就收回来了。”

店小二看了看桌子上的那锭银子，吞了一下口水，然后似乎是从心头割肉的一般，痛苦的将目光挪开，他说道：“这位爷，你是知道的，掌柜的有规矩，我们这些下人不能随便透露客人的身份，所以你老的要求……”

说到这里的时候，那个店小二的目光又转向了那锭银子，脸上露出既想要又惧怕的神情。