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重新踏上公路,陈让招呼了声:“都跟我走吧,咱们整只羊吃一下,大家劳累一天了,一块喝上一点。”
艾力木很兴奋,他老早就听说陈让的饭馆饭菜不错了,但原来一直在放羊,也没时间过来吃,这下能吃顿好的,自然是无比高兴。
其他牧民也都不客气,纷纷答应道:“好,不过我们要趁着天亮,先把羊赶回圈,等忙完就过来。”
陈让点点头:“那你们先去,我先去农庄准备着,大家一定都要过来啊。”
牧民们都很耿直,说来就一定会来,所以纷纷招呼道:“陈班长,你的酒可要多备点咯,我家里正好没酒了,可有阵子没喝了,今晚不醉不归。”
酒在陈让这里不是稀罕物,立刻答应道:“敞开肚皮来,管够。”
回到农庄,陈让从冰柜里拿了只羊出来,先把四条腿分开,然后给前后腿都改上花刀,用盐腌制一下,等他们过来,就直接上火开烤。
剩下的羊肉,直接洗净扔到汤锅里,加点盐巴和胡椒清炖,做成手把肉,等会直接用小刀划着吃。
至于羊尾油。
哪怕陈让有‘初级厨艺精通’,想直接做成吃的也不太行。
网上拍段子的人,喜欢清炖了直接用小刀划着吃。
反正陈让是没见过这里的哪家牧民会这么干,也许会有,但这就跟吃臭豆腐和折耳根一样。
受众人群虽然不算少,但你要说这是主流的话,也绝对不是。
至于怎么办,反正以陈让的所见所得,他们现在是会炼成羊油的,羊油跟猪油差不多,都是能炼出来,无非是羊油炼完之后,渣滓特别酥,跟薯片一样,一抿就化。
描述的挺好吃,实际上,并不怎么好吃,哪怕是撒上孜然,也不好吃,就跟吃泡沫化的猪油渣一样,陈让以往都直接喂大黑。
大黑反正吃的是挺欢的。
既然这样,那这块羊尾油继续放在冰柜里吧,等积攒多了,在统一熬油。
梅朵看到陈让又在做羊,可餐厅里并没有游客要用餐,于是疑惑问道:“陈大哥,你晚上又要吃羊肉吗?”
陈让点点头:“今天跟我出去的几个牧民都辛苦了,我让他们来这里聚一下,你们晚上也别走了,一起吃完再走吧。”
梅朵听后,眉头皱的老高:“陈大哥,你刚刚才卖了二十只羊来缓解经济困难,今晚怎么又搞羊吃?你这种大方的性格得改一下了,不然店里是赚不到钱的。”
陈让并不在乎这个,自己也不是穷大方。
而是在边境上就是这样,一个人的力量是有限的,你总要去主动团结别人才行。
再说,人家一群人今天这么给自己面子,一路上都听自己的指挥,自己也不能扣扣索索的,这让别人看笑话。
“梅朵,你别管了,省钱不能省在朋友身上,我也不是好面子,我只是觉得这钱应该花。”
陈让的理论,让梅朵不好再说什么。
梅朵本就是很热心的人,对待朋友,更是无私。
只是现在身份的转变,让她慢慢改变了,毕竟做生意,很多时候你不算着来的话,就是赚不到钱的。
既然陈让主意已定,梅朵自然立刻帮忙,牧民的饭量都很大,一只羊看似每人能分上两公斤,但是熟羊肉,肉量就没那么多了。
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