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而且这个还得回收回来,成本也太高了。。。。。。。
“你说的这个还真是问题,要不然让他们自己带饭盒?要不然就是咱们还是用店儿里面的这个大号保温桶带过去?”
苏晓想了想,好像都不是很容易实现。。。。。。。
看来自己这个外卖行业任重而道远啊。
萧堔想了一下,接着说道。
“还是用大号的保温桶啊,一个菜用一个桶,分开装既不串味儿也不会凉,然后咱们再多带一些盘子,有饭盒的就用饭盒,没有饭盒的就用咱们的盘子,当然这些盘子要还给咱们。”
“对,咱们还可以带两个小的折叠桌,还有小板凳,就是现在天气凉,坐在外面有些冷。”。。
苏晓一听萧堔说的,这不就是路边摊盒饭吗?只不过自己这个是免费试吃了。
“可以,不用准备很多,三十份就行了,还是要吊着他们的胃口。”
“哎呀,萧堔真是没想到你还有做生意的头脑呢,不错不错,那你再想想咱们明天应该带什么菜过去啊?”
苏晓坐在吧台里面,翘着二郎腿,等着萧堔给自己出主意。
“就是做一些大家都吃过的,食堂经常的做的,这样才有对比,醋溜白菜、红烧肉、再来一个木须肉吧。”
萧堔舔了一下嘴唇说了几道菜,主要是他也想吃木须肉了。
“还有明天的主食,也不能是白米饭了,要变成杂粮饭。。。。。。。”
“剩下的你就看着办吧,我先去找折叠的小桌子,还有三轮车去。”
听见萧堔这么说,苏晓一下就把人给抓回来了。
“这些我都有,你现在要是没事儿,先去看看饭店那边装修怎么样了,我还要在这边看着他们收拾卫生,你一会儿回来接我就行。”
说着苏晓又接着坐下数钱了,今天的营收还是上涨的诶。
照着这个状态下去,就这一个店儿的收益一天就要过五百块了。
这两天苏晓还准备增加一些单点的东西,一些卤菜。。。。。。。
卤猪蹄、卤鸡腿、卤鸡爪。。。。。。。。
这一系列的东西吧,这样客单价还能上涨一些,有些人就是在吃上面很舍得,这是毋庸置疑的。
包括店里面的主食,苏晓也准备多上一些花样了,打卤面这种也是可以研究一下了。
西红柿卤、茄子肉卤、尖椒鸡蛋卤。。。。。。。。
‘吸溜’。。。。。。。
苏晓想想这些个打卤面就忍不住流口水,今天晚上回去就吃打卤面吧。
还要早一点儿回去才行,不然王姨都把晚饭做好了。
希望萧堔能早一点儿回来吧。
。。。。。。。。。
苏晓这边还忙着打扫卫生呢,崔婶子婆媳俩早就回家睡一觉起来了。
“小桐,你一会儿去你娘家看看孩子吧,这几天忙着都没有时间接回来,我也怪想他的。”
睡了一觉起来的崔婶子,看着家里小孙子的衣服,这不就想孩子了嘛!
“知道了妈,我一会儿就过去。”
“对了,给你妈带过去两斤大米,照顾孩子也辛苦了。”
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