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第0259章 用超前的经营模式面授机宜(第1页)

斗转星移,时间过的很快。

勇龙牛肉面餐厅终于完成了装修,而且所需要的人员全部配齐,就等着开业。

这天陈静来办公室找狗娃,问他什么时候开业合适。

狗娃作为一个有着前世经验的人,自然知道餐厅开业前的一些销售手段。

他把王兰和杨小雪叫了过来,然后笑着对他们说:“勇龙牛肉面餐厅我们公司可是最大的股东,属于控股方。”

“所以我们大家都要齐心协力,共同支持勇龙牛肉面餐厅开业大吉。”

王兰一听便笑着说:“老板!你也太官方了,直接就说需要我们做什么?”

“好!我就等你这句话,立马找一家能印刷小传单的印刷公司,你把我们餐厅的门面拍成照片送过去,还有详细的地址都给印上去。”

“最重要的一条,开业后,半价试吃三天,这些都写在小传单上。”

陈静一听,她立马吃惊的问道:“你说什么?半价吃三天,这要损失多少钱啊?”

“舍不得孩子套不住狼,必须要让秦川市,还有清东县人尽快知道咱们勇龙牛肉面。”

“另外这些传单,派人到火车站,还有长途汽车站去发。”

狗娃一边说,杨小雪拿着笔一边在记。

王兰听的非常仔细,时不时的还要问上两句。

狗娃说完这些,他的大脑再次高速转动了起来,他静静的想了一会儿说:“王兰!你亲自跑趟火车站和长途汽车站,把他们最显眼的墙面租一块下来,在这上面请人在上面画咱们餐厅的广告。”

“嘿!老板,没想到你一个挖土的老板,干起这餐厅来也是头头是道。”

王兰听着狗娃的安排,她忍不住笑兴的叫出了声。

陈静慢慢的才算是听懂了,难怪她小店的生意做不大,原来开饭馆也要懂得经营管理,狗娃的这通安排,让她吃惊的睁大了眼睛。

在家里,老听老公刘大龙夸狗娃如何的厉害,她还以为狗娃和她老公一样,只是个打架的好手,没想到他这老板当的让她无话可说。

狗娃给王兰和杨小雪安排这事之后,他笑着对陈静说:“先不着急开业,你好好的把店里的这些人培训一下,从仪表到服务态度,再到各自的工作岗位要培训的相当熟练,过两天我来检查。”

“今天是10月20号,咱们就在10月28日这天开业,到时候搞个小仪式,我会请一些贵宾到场,当然还会请报社的记者到现场采访报道。”

“这些贵宾当然要尝我们的牛肉面,这事你必须得安排好了。”

“记住,餐饮业最重要的是卫生,从后厨到前面的大厅,必须要做到一尘不染。”

“培训下来要考核,不合格者马上辞退,立马再招。”

“虽然我们这是餐厅,但所招的工作人员,必须得有文化,而且要年轻。”

狗娃说的有点多,陈静怕记不下来,她也用笔记在了一张纸上。

等狗娃说完,陈静小声的说:“说老实话,你的这些要求还真有点严。”

“就要严格一点,当然,我们餐厅的工作人员,工资比其他店订高一点无所谓,我要的就是能做事的人。”

狗娃这样一说,陈静便笑了。

“老板!我真的没有想到,我们夫妻这辈子还能遇上你这么能干的人,你放心好了,这牛肉面餐厅我绝对能做好。”

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