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柳川宗嗔道。
这下宋未和肖凡都无话可说了。宋未望了望肖凡,只好走到柳川宗对面的单人沙发上坐着。微笑着望着他。
这下柳川宗显然很满意。
茶几上放着的是一套精致的紫砂茶具。这是东南这边的习俗,客人或者亲戚朋友来访的时候,边聊天边沏茶品茶,别有一番情致。
柳川宗便开始将核桃大小的精致茶杯抽出三只,一一分散开来,然后用茶壶在一旁的出水处接了水,放上去按下了开关。
宋未忙说道:
——我来吧。
柳川宗摆摆手拒绝了。
——你们哪里会?这茶是有讲究的,沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶,一个不能少……这些都是老一辈的文化了,你们这辈的年轻人,大概只做到了“饮茶”吧,恐怕连“饮”也说不上,充其量也只是“喝茶”罢了。哈哈……
柳川宗边说着边自顾自的笑着。手里的动作却不曾停留一刻。满满一桌的茶具,在他的摆弄之下,像一个完整精致的工序。
宋未呆呆地看着他熟练地进行一系列动作,竟然有些佩服眼前这个头发有些花白的老人。他低下头专注摆弄这些茶具的时候,她只觉得这是一个品位高雅的长者而已。
——对了,宋小姐是个作家吧?
柳川宗边讲述着茶文化,边冷不丁地插来一句。
宋未“啊”了一声才反应过来他是在对自己讲话,只是不曾想到他连这个都知道。
——也就胡乱写几本书罢了。
宋未谦逊地点点头笑着说。
——哪里,你的书在市场上卖得很好啊,看来你是把这“字文化”研究透彻了,而这茶文化,还需要耐心钻研呐。
柳川宗说着,将已经沸腾的水倒到另一个高脚壶里,盖上盖子,让茶叶被完全浸泡。
——您说的是。
宋未点头称赞道。说实话,她在这之前从来没有这么小资地喝过茶,她在家都是随便用开水泡一泡就够了。那些常见的套装茶具,在她眼里也只是摆设而已。虽然以前有见过人沏茶,但是和柳川宗在她面前展示的相比,她不得不承认大相径庭。柳川宗是切切实实地将这当做是一门艺术来完成的。
——宋小姐平日里都喜欢喝什么茶?
——龙井,碧螺春,铁观音,云雾毛尖,都有喝。
宋未答道。柳川宗常常的“哦”了一声,然后说:
——这西湖龙井,太湖碧螺春倒是顶好的茶,毛尖要数信仰毛尖为最佳,这些都是绿茶。铁观音在福建这边盛产,却属于乌龙茶类。而在乌龙茶品种中,福建是最为盛产的,铁观音、大红袍、梅占、佛手、白芽奇兰等等,品种繁多。你有空得尝尝武夷盛产的大红袍,你会爱上那个味道,绝不比龙井和碧螺春差。
宋未这才意识到自己的孤陋寡闻,听柳川宗讲话,却似乎是在上一节茶文化的课。
——我国的茶区分***,一级茶区盛产的茶叶最好,主要在西南和东南片区;二级茶区主要在西北和江北,味道口感次之;***茶区就不行了,在我看来是入不得口的,不提也罢。
——柳伯伯对茶文化研究得深入,真是望尘莫及。
宋未由衷感叹道。
——见笑了。
柳川宗说笑道,谈话间,已经将茶都分倒在了各个小杯子里,递给了宋未和肖凡一人一杯。
——在国外难得喝道这家乡的茶,那叫一个怀念呐。
柳川宗将自己面前的小茶杯小心谨慎地端起,放在嘴边闭目闻了闻,却不喝,感叹道。
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