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第790章 粉店（第2页）

但今天，这家粉店却像是有一种特殊的魔力，吸引着他们前去一探究竟，也许是店内飘出的独特香味，亦或是那整洁清爽的店面环境，让他们决定破例一回，尝试一下这平日里甚少问津的粉类美食。

在大城市里，形形色色的粉类饭店林立街头。

这些饭店为了满足不同顾客的需求，往往会在菜单上清晰地标注出一两粉、二两粉、三两粉等不同规格对应的价格。

从表面上看，这种明码标价的方式显得颇为公平合理，顾客可以根据自己的食量和需求自由选择，店家也能依照分量合理收费。

然而，张尘在过往诸多的用餐体验中却敏锐地察觉到了其中的猫腻。他也算是吃过一些粉类美食的人，吃过的不同重量的粉也有多次。

但令他感到气愤的是，很大一部分粉店都存在着欺骗顾客的不良行为。

就拿常见的二两粉和三两粉来说，有许多次，当他间隔几天分别点了这两种不同规格的粉时，端上桌仔细对比后却发现，二者在分量上几乎毫无差别。

肉眼看上去，碗中的米粉数量相近，汤汁的多少也相差无几，配菜的搭配更是如出一辙。

这种看似微小却实实在在的欺骗行为，无疑是对顾客信任的一种辜负，也让原本简单的用餐体验蒙上了一层不愉快的阴影。

粉类食物的重量难以精确量化，这或许是此类乱象产生的关键因素。与那些有着标准化生产流程和严格重量把控的商品不同，米粉在烹饪过程中，其重量的衡量缺乏明确且统一的标准。

大多时候，全凭店主的主观判断与经验来决定给顾客多少分量，这就使得整个过程充满了不确定性与可操作性。

在利益的驱使下，不少开店之人会不自觉地倾向于减少粉的供给量。

毕竟，多给一点粉就意味着成本的增加，而少给一些，看似微不足道的分量差，日积月累却能为他们带来颇为可观的利润。

或许有人会提及那些声称提供免费加粉服务的店，觉得这是一种良心经营的体现。

可实际上，这些店往往在定价时就已经将免费加粉的成本考量在内，故而菜品的标价会比普通粉店高出许多。

他们看似慷慨地给予顾客加粉的福利，实则早已通过抬高价格弥补了可能的成本损耗，甚至还可能获得了更多的盈利。

顾客在被“免费加粉”吸引进店消费时，或许并未深入思考这背后隐藏的价格策略，稀里糊涂地为看似优惠实则高价的粉类产品买单。

不少开店之人缺乏长远的战略眼光与深邃的生意头脑，他们的思维局限于眼前的蝇头小利，只想着通过一些小手段，在每一笔交易中占得些许便宜。

例如在粉的分量上做手脚，或是在食材的选用上以次充好，企图在短期内快速积累财富。

然而，他们却未能领悟商业的核心本质——诚信与口碑。

这种短视的操作方式，无疑是在自毁长城。

顾客并非愚笨之人，一旦察觉到自己被欺骗、被亏待，必然会产生反感与不满，从而逐渐远离这些店铺。

如此一来，店铺的客流量会日益减少，声誉也会一落千丈，曾经看似热闹的店面最终可能门可罗雀。

顾客有时候也是很挑剔的，他们觉得吃过一次亏后，就绝对不会再去这样的饭店吃饭了。