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推门出去,轻轻唤了几声金步瑶,却不见人来。
「人呢?」我心道,然后走下楼去。
「步瑶,你在哪?」我再次喊道。
「我在厨房呢。」金步瑶的声音从厨房里传来。
「老公.你怎么这么早就起床了?」我刚要朝厨房走去,金步瑶就端着一碗热汤走了出来,笑着说道。
「你不是比我起的还要早,没有美女在怀你让我如何睡得着。」我见她脸色还有些潮红,显然的余韵还没有消退,可见昨晚的疯枉。
金步瑶红着脸道:「老公,过来喝汤。」
「什么汤?是不是很补?」我走上前去,舔了舔舌头,一副馋猫模样。
「十全大补汤,据传是宫廷御用,很补的。」金步瑶说话间已经给我盛了一小碗,放在嘴边吹气。
「身子刚破,你怎么不多休息一会。」我坐到她的身边,揽住她的窈窕柳腰,慢慢拥她坐到我的腿上,「现在还疼吗?」
「可能是太兴奋了,天刚拂晓就醒了,再也睡不着了。」金步瑶羞红着脸,幸福地依偎在我怀里,细声道:「还有些痛,不过没有大碍,相信晚些时候就没有关系了。」
「感觉好吗?」我轻轻一笑,将她额头的发拨了拨,然后吻了下去。
「嗯。好幸福!」金步瑶快乐地笑了,能看出来,她很幸福,不知是说说而已。多年夙愿终于达成,怎么会不快乐幸福呢?
「以后我会让你更加幸福。」我伸手去接她手里的汤碗,却被她制止了。
金步瑶笑了笑,然后将碗抵到自己嘴边,轻轻抿了一小口,然后朝我嘴边送来。
我呵呵一笑,张口含住了她的小嘴。
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正文 第二百一十四回
!汤入口中,方晓其味,但觉一股奇异的浓香甘味入胃之后,直透五脏六腑,四肢百骸。这股异香随着热量,似在肚腹中荡漾开去,肠胃为之散发,上达巅顶,下至足心,全身毛孔如开放了一般,似沐浴在香气中,极是舒畅。继而一股暖流涌入心底,气势恢弘,蓬勃滋生,沉绵而有力,仿佛那一夜的亏空霎那间被填塞的满满的。整个人瞬间又龙精虎猛起来。
这就是传说中的「十全大补汤」的神奇所在吧!
中华五千年养生保健文化根基深厚,源远流长。在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说,还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下,创造出彪炳史册的中国烹饪技艺,形成博大精深的中国饮食文化。随着人们精神文明和物质文明的逐步提高,越来越多的人们保健意识正在潜移默化的起着变化。
中国民间自古就有「药补不如食补,食补不如汤补」之说。国人深知「食补」「食疗」对保持身体健康、防病抗衰以及疾病康复、辅助治疗的重要作用。
春秋战国时期著名医学家扁会鹊说过「为医者,当洞察病源,食药同用」。
两千多年前,西方希腊医学之父——希波克拉底告诉人们:「你的食物是最好的医药」。
而早在两千五百年前的《黄帝内经》中记载:「毒物攻邪,以五谷为主,五菜为充,五果为助,五畜为益,气味合而食之,补益精气。」这段话的意思是说,有病是因为精气不足、邪气乘虚而入所致。驱邪有两种方法:一是,以毒攻毒,用药驱之;另一种是,饮食上加以调整,以适宜的饮食补气,增补的精气。只要内在精气十足,外邪就无法侵入。
中华文明之博大精深,中医里药膳食疗也是非常有讲究的,其配伍也是非常科学的。例如:像我们常食用的当归羊肉汤,当归是补气补血的;羊肉的温补是最好的。像有的人和一些女孩子,四肢畏寒、少腹寒凉等,吃当归羊肉汤就非常好。
国人的饮食,讲究内容与形式的统一。菜要做得好吃,又要有花色。青菜萝卜海鲜肉品,山珍干货,一经烹饪,便见活色生香。饮食当随时代变。现代人对饮食的要求越来越高——要吃得科学、吃得营养、吃得健康。食事,实乃大视。而日常饮食习惯中,无论各大菜系中,「汤」都占有一个重要的角色。
汤是极富魅力的美味佳肴,古今中外的饮食,大都离不开汤。人们常说:「吃饭喝碗汤,脾胃不受伤」。营养和美食专家们更是把汤奉为「鲜之母,味之源」,经过长时间煲制,不仅味道鲜美,营养易被吸收,如果加入各种滋补药材,还具有健胃强肾、舒筋活血、去湿提神、消食清热等功效。既能助膳,也可增加食欲,而且营养丰富,滋味有益。依据古人说的「药补不如食补,食补不如汤补」,煲些美味可口、适合于自己的药膳,可以达到药借食味,食助药性的目的。川芎白芷炖鱼头、冬虫草炖水鸭等等都是很好的选择。
这碗「十全大补汤」除了卖相好之外,香气扑鼻,喝到嘴里不但没有丝毫的苦味,而且还有一种甘甜的味道。
「味道清淡而不失腴润,香而不腻,甘而不涩,鲜美绝伦,入口之后但觉一股热流在肚腹中荡漾开去,肠胃为之散发,胸腹为之开阔,上达巅顶,下至足心,全身毛孔仿若开放了一般,极是舒畅之至。」我眨巴着舌头,舔着嘴角仔细地品味着这汤的味道,「昔时伊尹为汤说味,说治国如同煲汤,境界是:久而不弊,熟而不烂,甘而不哝,酸而不酷,咸而不减,辛而不烈,淡而不薄,肥而不月侯。如此说来此汤之地位绝对是国宝级的了。十全大补,这十全除了我能够品出来的人参和甘草之外,不知道都用些什么材料?」
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